春天到了,正是万物复苏的季节,在这么一个阳光普照的日子,我们是不是应该到上海周边农家乐来走走玩玩呢?上海休闲农家乐是一个您休息,游玩,采摘的好去处.

节气过了谷雨，院子里的香椿树上的香椿就已经老了，长成了长长的叶子。庄稼人过日子就是细，看着香椿叶还是嫩嫩的，就采下叶来做菜。把香椿叶洗净，切碎，放入少许盐略腌一下。做饼时，把面皮擀薄，撒匀腌好的香椿叶，多卷几次再些撒香椿叶。于是就有了香椿酥饼。
  放到用红砖砌成灶台的大锅里，早年乡村里家家户户喜欢用，大锅直径达一米，甚至还要大。用树枝、玉米瓤点燃，火苗红红的，映着脸庞，炉膛里发出劈里啪啦地响。香椿酥饼的香气早已流淌的到处都是，那清晨刚刚采摘的香椿，只觉是带有风露与日晒气，作了烙饼亦便有了日月风露。
做香椿酥饼用到的原料：面粉400克、香椿230克。调料：油、椒盐。做法如下：
  一、取60克面粉放入耐热的碗中，油倒入锅加热到冒烟，端离炉火，慢慢倒入面粉中迅速搅拌均匀，即是油酥；
  二、香椿洗净，切末，放入碗中加适量盐腌10分钟；面粉用冷水和成面团，搓揉至表面发光，饧15分钟；
  三、醒好的面团，分剂子，擀成面皮，刷上油酥；
  四、撒是香椿末、椒盐，切开一刀，从一边卷成起，压实擀开。
  最后把做好的饼放煎锅中，烙至两面金黄即可。尝尝味道如何？这样的美味，对于城里人来说也许极少能吃到，香椿的嫩叶没有污染，城市里也达不到这个要求。上海青浦农家院更接近自然。
生活是美好的,不要让工作的压力占据了你的周末,休闲农家乐青浦农家乐预订电话: 朱先生